Herzlich Willkommen!

Authentische Nepalesische Küche, geprägt von indischen und tibetischen Einflüssen. Namaste Nepal ist ein Paradies für Vegetarier und Veganer aber auch Fisch- und Fleischliebhaber finden bei uns eine vielfältige Auswahl. Wir kochen überwiegend nach ayurvedischen Rezepten. Ayurvedisches Essen macht zufrieden und vital; und gibt viel Energie. Es versorgt uns auf der Körperlichen, geistigen und seelischen Ebene. Zu unseren Hauptspezialitäten zählen Momos- gefüllte Teigtaschen (vegan oder mit Hühnerfleisch), Gerichte mit Curry-Soße oder verschiedene Sekuwa-Gerichte (saftig marinierte und zarte Fleischstücke, gegrillt im Tandoor). Eine große Rolle in der ayurvedischen Küche spielen die Gewürze. Wir verwenden verschiedene Kräuter aus der Himalaya Region und die ayurvedische Gewürze um alle 6 Geschmacksrichtungen(süß, Sauer, salzig, scharf, bitter und herb) zu bedienen. Jede Geschmacksrichtung hat ihre ganz eigenen Eigenschaften und Dynamik. Um uns ausgeglichen zu versorgen ist es daher sinnvoll alle sechs Komponenten in jedes Gericht zu integrieren. Nehmen Sie Auszeit vom Alltag. Gehen Sie mit uns auf kleine Reise nach Nepal auf dem kürzesten Weg, wann immer Sie es mögen. Alle Speisen bereiten wir mit sehr viel Liebe und sorgfalt zu. Bitte klicken Sie am Menü und wählen Sie eine Filiale die Sie gerne besuchen möchten.

Reservieren Sie Heute

Bestellen Sie Zum Lieferung

Vegan

Nepalesisches Spinatgericht mit Tofu (vegan) oder Frischkäse (vegetarisch), pikant gewürzt serviert auf Blattspinat.

Vegetarisch

Kartoffeln und Bohnen gekocht mit Bambusscheiben, ein typisches Newari (Volksgruppe aus Kathmandu) Gericht.

Fisch- oder Fleisch-Gerichte

Saftig marinierte Fleischstücke (Hühnerfleisch/ Lammfleisch) oder Fischb oder Garnelen, (24 Stunden in ayurvedischer Soße mariniert), gegrillt im Tandoor, serviert mit Weißkohl, Zwiebeln, Porree, Eisbergsalat, eine Zitronenscheibe in einem Eisenpfanne mit Holzschale..

Mit Ayurvedischen Gewürzen

Im Ayurveda wird großen Wert auf die Qualität, Naturbelassenheit und Reinheit der Gewürze gelegt. jedes einzelne der ayurvedischen Gewürze besitzt einzigartige Eigenschafte und ein individuelles Aroma; z.B. Ajwain untertstützt die Verdauung, lindert Blähungen, Krämpfe und Völlegefühl.

Mo:Mo

Chicken Mo:Mo
Authentische Momos (Nepalesische gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit einer Mischung aus Hühnerhackfleisch, Frühlingszwiebeln, Pfeffer, Sesamöl frischem Koriander und Kreuzkümmel) und serviert mit einer selbstgemachten Sesamtomatensoße. Schmeckt hervorragend als Vorspeise, Hauptspeise oder als Snack.

Vegan/Vegetarisches Mo:Mo
Bei Vegetarische oder Vegane Momos besteht die Füllung aus Gemüse ( eine Mischung aus Weißkohl Möhren und Sojabälchen bzw. Tofu) Frühlingszwiebeln, Pfeffer, Sesamöl frischem Koriander und Kreuzkümmel) und serviert mit einer selbstgemachten Sesamtomatensoße .