Restaurant

Herzlich Willkommen!

Authentische Nepalesische Küche, geprägt von indischen und tibetischen Einflüssen. Namaste Nepal ist ein Paradies für Vegetarier und Veganer aber auch Fisch- und Fleischliebhaber finden bei uns eine vielfältige Auswahl. Wir kochen überwiegend nach ayurvedischen Rezepten. Ayurvedisches Essen macht zufrieden und vital; und gibt viel Energie. Es versorgt uns auf der Körperlichen, geistigen und seelischen Ebene. Zu unseren Hauptspezialitäten zählen Momos- gefüllte Teigtaschen (vegan oder mit Hühnerfleisch), Gerichte mit Curry-Soße oder verschiedene Sekuwa-Gerichte (saftig marinierte und zarte Fleischstücke, gegrillt im Tandoor). Eine große Rolle in der ayurvedischen Küche spielen die Gewürze. Wir verwenden verschiedene Kräuter aus der Himalaya Region und die ayurvedische Gewürze um alle 6 Geschmacksrichtungen(süß, Sauer, salzig, scharf, bitter und herb) zu bedienen. Jede Geschmacksrichtung hat ihre ganz eigenen Eigenschaften und Dynamik. Um uns ausgeglichen zu versorgen ist es daher sinnvoll alle sechs Komponenten in jedes Gericht zu integrieren. Nehmen Sie Auszeit vom Alltag. Gehen Sie mit uns auf kleine Reise nach Nepal auf dem kürzesten Weg, wann immer Sie es mögen. Alle Speisen bereiten wir mit sehr viel Liebe und sorgfalt zu.

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